UP TO DIET - גיליון מספר 10 - ינואר 2022

אימא! יש לך סיבים! רכיב הזהב אצלך בחלב Human Milk Oligosaccharides (HMOs) -06חלב אם שונה מאישה לאישה ומשתנה בהתאם לשבוע ההיריון שבו נולד התינוק (למשל, לידת תינוק פג לעומת לידה במועד), לאורך תקופת ההנקה – מקולסטורם (חלב ראשוני), חלב מעבר וחלב בוגר (אחרי חודש מהלידה) – ואפילו בזמן הארוחה עצמה. השינויים בחלב מותאמים לספק את צרכיו של התינוק הגדל. חלב אם הוא למעשה "רקמה חיה", נוזל ביולוגי ששומר על איזון אידיאלי של חומרים מזינים ומכיל אין-ספור .)2 מרכיבים ביו-אקטיביים ( עם המרכיבים הביו-אקטיביים בחלב אם נמנים Human Milk סוכרים מורכבים, אוליגוסכרידים בשם אלו סיבים תזונתיים אנושיים .Oligosaccharides (HMOs) הנמצאים בשכיחות גבוהה בחלב אם. הם מגנים על :)3 התינוק בדרכים אלה ( משפיעים על אוכלוסיית חיידקי המעי (מיקרוביוטה) על ידי כךשמעודדיםצמיחתמושבותחיידקים ידידותיות, מונעים חדירה של חיידקים פתוגניים למערכת העיכול והיצמדות אליה ותורמים לייצור חומצות שומן קצרות מסוג בוטירט ולקטט); SCFAs שרשרת ( תורמים לחיזוק מחסום אפיתל המעי ומשפרים את עמידותו באמצעות עלייה בהפרשה של ריר ייחודי ) וירידה בחדירות המעי MUC2 (מוצינים, לדוגמה, (לדוגמה, השפעה על ביטוי קלאודינים) ותורמים לעלייה בפעילות תאי המעי; מווסתים את התגובה החיסונית אצל התינוק ועל ידי TLR4 (לדוגמה, באמצעות עיכוב תחרותי לסיגנל הפרעה לסיגנל של לויקוציטים). ) נמצאו בעלי פוטנציאל השפעה HMOs האוליגוסכרידים ( גבוה על בריאות התינוק. הם מככבים במחקר על דלקת ) שפוגעת באחוזים גבוהים בתינוקות NEC מעי נמקית ( פגים בכלל ובאלו הניזונים מתרכובת מזון לתינוקות (תמ"ל) בפרט, יותר מאשר בתינוקות הניזונים מחלב אם. נמצא שבקרב תינוקות יונקים שכיחות המחלה נמוכה משמעותית ואף ניתן למנוע אותה, לפי ממצאים במודלים פרה-קליניים (ניסויים במבחנה ובחיות מעבדה), . זאת ועוד, הם מגינים מפני HMOs באמצעות תיסוף של ), תורמים להפחתה באלרגיות שונות HIV זיהומים (כגון .)3 ואף עוזרים במניעת השמנה ( אשר HMOs מבנים שונים של 200 נכון להיום, זוהו כ- :)3 מחולקים לשלוש קטגוריות ( B.Sc עדי טלאן אשר, . הנקה היא הדרך הטבע י ת והמ ו תאמת ב י ו תר להז נ ת הת י נ וק ו משפי עה ל ט ו בה ע ל התפתח ו ת ו ו בר יאו ת ו . ארג ו ן הבר יאו ת הע ו ל מ י ממ ל י ץ ע ל הנקה ב ל עדי ת בשעה .)1 הראש ו נה לאחר הל ידה ו במשך ששת הח ודש ים הראש ו נ ים ל ח י י ו של הת י נ וק (

RkJQdWJsaXNoZXIy NjQ4MTM=