UP TO DIET - גיליון מספר 6 - אוגוסט 2018

- 02 - תוכן עניינים 2018 אוגוסט בעלי תפקידים: הילה צור, הילה זליכה, עדינה בכר, יאיר חברי ועד: סיון אבוט-ברקן סמנכ"לית: עמית גנור מנכל"ית: טל פלג יו"ר: לובה פלוטקין עוזרת מנכ"לית: נועה ברקוביץ אחראית דיגיטל: טלי רודיטי מזכירה: להב, ד"ר שרון מאור, חן יער 13:00-08:00 ' א'-ב', ד'-ה מענה טלפוני: 03-5251827 פקס: 03-5251740 טלפון: הרצליה 21 רחוב בן גוריון כתובתנו: הגר טלמון עריכה לשונית: סיון אבוט-ברקן עורכת משנה מדעית: נועה ברקוביץ עורכת מדעית: איזי סייט דיגיטל: או.אס.עיצוב - אורנה שמיר עיצוב גרפי: 3 שפת המזונות הקסומים 6 , פעילות ספורטיבית, עצם, שריר ומה שביניהם D ויטמין 10 על הקשר בין מזון ואיכות הסביבה 12 אהבה עצמית היא הדיאטה החדשה 14 שימוש ביומן הוויזואלי ככלי עבודה המאפשר שינוי וצמיחה 18 החשש והסכנות שבצריכת בשר אדום ובשר מעובד תפקיד הדיאטנית במחלות מעי דלקתיות – 20 המעבר מטיפול תומך למטפל 23 מיינדפולנס כשער כניסה לתודעה הגופנית 25 מתכון - קרקרים מקמח חומוס (או קמח עדשים) לחברי וחברות עמותת עתיד, השנה אני נרגשת במיוחד לקראת יציאת העיתון המקוון. עבורי, זוהי שנה של סגירת מעגל, יותר מתמיד; שנה בה מלאו עשרים שנה להיווסדה של עמותת עתיד – עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל. דיאטניות ותיקות ומוכשרות, להוביל שינוי. נסענו כולנו יחד לעורך הדין שהחתים אותנו על 10 הייתה לי הזכות, לצד והקמנו עמותה. העמותה צעדה קדימה בכל שנותיה, ועבורי אין ₪ 50 התקנון הבסיסי של העמותה. שילמנו כל אחת מרגש יותר מלעמוד בראש הגוף הזה ולהוביל שינוי ברמה הלאומית, ברמה הציבורית ובמגזר הדיאטנים והדיאטניות בארץ. העיתון המקוון הוא אחד התוצרים החשובים של העמותה בשנתיים האחרונות. הגיליון השישי שלפניכם כולל כתבות מעניינות שמבטאות את המקצוע המגוון והמתחדש שלנו. תמצאו בו כתבה על עקרונות הטיפול במחלת מעי דלקתית, כתבה מרגשת על הטיפול התזונתי כמסע אל הנודע, סקירה העוסקת בקשר שבין המזון ואיכות הסביבה, כתבות בנושא גישות חדשות בארגז הכלים של הדיאטנית כמו מדיטציית מיינדפולנס ושימוש ביומן ויזואלי במטרה ליצור ויסות רגשי, ועוד ועוד. בברכת מזל טוב ליום ההולדת העשרים לעמותה! שלכם, עמית גנור מנכ"לית העמותה טל פלג סיון אבוט-ברקן עמית גנור יו"ר עמותת עתיד סמנכ"לית עמותת עתיד מנכ"לית עמותת עתיד