-16- )SCFA חומצות שומן קצרות שרשרת ( והשפעתם המיטיבה של הורמונים שונים חומצות שומן קצרות השרשרת מאותתות לתאים האנדוקרינים של מערכת העיכול להפריש הורמוני שובע .)GLP-1 ו- PYY( הוא פפטיד אשר מעכב את תנועתיות הקיבה PYY ומפחית תיאבון וככל שרמתו עולה, עולה גם תחושת הוא הורמון אשר משפר את הפרשת GLP-1 השובע. SCFA האינסולין, וגם הוא תועד כמופרש בתגובה ל- .)12 שיוצרים חיידקי המעי ( הורמונים מטבולים אחרים אשר מופרשים בעקבות הם לפטין, גרלין ואף אינסולין עצמו. SCFA היווצרות לפטין הוא הורמון שמופרש בעיקר מתאי שומן וידוע בייחוד בזכות תפקידו בעיכוב האכילה. מחקרים הראו כי SCFA הוא מופרש בתגובה לייצור גרלין הוא הורמון המגביר רעב ומכין את הגוף לאכילה. בדם, נצפית ירידה ברמות ההורמון SCFA לאחר עלייה של .)14 גרלין באנשים במשקל עודף ואף גם באנשים רזים ( אינסולין הוא הורמון המיוצר על ידי הלבלב ותפקידו לאפשר לגוף לשמור על רמות סוכר תקינות בדם. מחקר בבני אדם הראה כי אכילה אשר גורמת לעלייה של הביאה להגברה משמעותית של הרגישות הכללית SCFA .)15 לאינסולין ושל הרגישות לאינסולין ברקמת השריר ( להפרשת SCFA נדרשות עבודות נוספות בנושא הקשר בין לפטין, גרלין ואינסולין בשביל לפענח את המנגנון המדויק המתרחש בבני אדם. , נראה כי למיקרוביום יש קשרים ישירים ועקיפים לסיכום על מהלך ההשמנה. חיידקי המעי תועדו כמשפיעים על היווצרות רקמת השומן, קצב הירידה במשקל, תחושות רעב ושובע, איזון רמות הסוכר בדם ורגישות לאינסולין. חיידקי המעי נחקרים רבות גם בהקשר של מצבים פיזיולוגים אחרים כמו מחלות מעי, אלצהיימר, אוטיזם, רגישות ואלרגיות למזון, מחלות אוטואימוניות ועוד. עם פרסום המחקרים העוסקים בתחום זה נראה כי חיידקי המעי משפיעים עלינו באופנים רבים וכי למידתם והבנת התמונה הנרחבת יכולה לתרום רבות לאיכות חיינו. איילת היא דיאטנית קלינית בשיבא תל השומר, חוקרת את תחום המיקרוביום באוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה. ayeletdiet2@gmail.com כתובת דוא"ל: רשימת מקורות 1. Biochim Biophys Acta Mol Basis Dis. 2020 Jun 1;1866(6):165767. 2. Adv Nutr. 2019 Jan 1;10(suppl_1):S17-S30. 3. World Health Organ Tech Rep Ser. 2000;894:i-xii, 1-253. 4. J Exp Med. 2019 Jan 7;216(1):20-40. 5. Front Genet. 2020 Jan 15;10:1329. 6. Nature. 2006 Dec 21;444(7122):1027-31. 7. Nature. 2013 Aug 29;500(7464):541-6. 8. Cell. 2015 Nov 19;163(5):1079-1094. 9. Int J Obes (Lond). 2019 Jan;43(1):149-157. 10. Appl Environ Microbiol. 1996 May;62(5):1589-92. 11. J Neurochem. 2011 May;117(4):735-46. 12. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2019 Aug; 16(8):461-478. 13. Stem Cells Dev. 2017 Dec 1;26(23):1724-1733. 14. Eur J Clin Nutr. 2017 Aug;71(8):953-958. 15. Am J Clin Nutr. 2005 Sep;82(3):559-67. .)13(
RkJQdWJsaXNoZXIy NjQ4MTM=