UP TO DIET - גיליון מספר 9 - מרץ 2021

על שינה, קורונה, השמנה וקידום בריאות - 06 - שינה היא התנהגות פיזיולוגית מורכבת ובבסיסה היא צורך הכרחי לתפקודו הגופני והקוגניטיבי התקין של האדם. כדי שאדם בוגר יתפקד בצורה מיטבית עליו לישון שבע עד תשע שעות בלילה. חסך שינה מעלה סיכון לשלל מחלות ותופעות בריאותיות וחברתיות, כגון סוכרת, יתר לחץ דם, דיכאון, תאונות שונות, פציעות, השמנה והשפעה על הצלחה בשוק העבודה. נוסף על כך, חסך שינה קשור לתמותה מוגברת: אדם שישן בממוצע פחות משש שעות בלילה הוא בעל סיכון למות בעשרה אחוזים יותר מאדם שישן שבע עד תשע שעות בלילה. חוסר שעות שינה הוא מגפה בין-לאומית שהולכת ומתפשטת עקב אורח החיים האינטנסיבי שאנשים חיים כיום, הכולל לחץ פסיכו-סוציאלי, עישון, צריכת אלכוהול, חוסר פעילות גופנית, שימוש הולך וגובר באמצעים .) 2 אלקטרוניים שונים ועוד ( נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה העדכניים לשנת מהמבוגרים בישראל ישנים בלילה 46% מלמדים כי 2018 חשים עייפות כלשהי 54% שעות ומטה), 6 פחות מהרצוי ( .) 3 חשים שהעייפות פוגעת בתפקודם ( 28% במהלך היום ו- הקשר בין שינה ובין קורונה ידוע כי שינה איכותית מסייעת לאנשים להתגבר על זיהומים נגיפיים ולתפקד בצורה מיטבית. שינה לקויה קשורה לעלייה ברגישות לזיהומים נגיפיים, להחמרה בבריאות הנפש (כולל עלייה בתסמיני לחץ וחרדה) ובפגיעה ביעילות חיסונים. נתונים שונים שנאספו במהלך מגפת הקורונה עד כה, מרמזים שהמגפה השפיעה לרעה על בריאות השינה של חלק מהאוכלוסייה (לדוגמה, אנשים שנדרשו להתחיל לעבוד במשמרות), אך באופן פרדוקסלי הועילה לרבים אחרים (לדוגמה, אנשים שהתחילו לעבוד מהבית). ממצאים אלו מדגישים מצד אחד את ההשפעה השלילית על בריאות השינה ברמת האוכלוסייה, כגון התחייבויות בוקר, דרישות בית הספר, בהילות בעבודה ורשימת מטלות נרחבת, ומצד אחר את האפשרות לאמץ כמה מאורחות החיים המקלים הללו גם בעידן הפוסט- .) 4 קורונה, כמו האפשרות לעבוד מהבית ( הקשר בין חסך שינה להשמנה כאמור, חסך שינה הוא התנהגות המעלה סיכון בין היתר גם להשמנה על שלל השלכותיה. השערת הקשר בין חסך שינה להשמנה דנה בשני מסלולים עיקריים: המסלול הורמונלי) והמסלול ההתנהגותי. =( הפיזיולוגי המסלול הפיזיולוגי הוא מסלול של שינויים הורמונליים: . ירידה בהפרשת הורמון השובע (לפטין, מופרש 1 מרקמת השומן); . עלייה בהפרשת הורמון הרעב (גרלין, מופרש בעיקר 2 M.Sc. RD סיון אבוט ברקן, דיאטנית ופיזיולוגית, ש י נה היא אחד מחמשת רכי ב י קידום הבר יאו ת הבס י ס י ים. היא מקב י לה בהשפעתה להי מ נ ע ו ת מע י ש ו ן , ב י צו ע פע י ל ו ת ג ופנ י ת שגרת י ת, הי מ נ ע ו ת מאלכוהו ל או צר יכה ב י נ ו נ י ת של ו ו שמ י רה ע ל משקל ג וף תקי ן . חמ י שה רכי ב ים אל ו הו גדר ו )1 כמפח י ת י ס יכו ן ל מח ל ו ת כר ו נ י ו ת ו ל מ ו ו ת באוכל ו ס י יה (