UP TO DIET - גיליון מספר 7 - יוני 2019

- 20 - על הקשר בין מחסור בשעות שינה להשמנה BSc אסתי בונפיל, שעות 9-7 איגוד השינה הלאומי של ארה"ב ממליץ על ). עם 1( שנים 65-18 שינה בלילה לאוכלוסייה בגילים זאת, מנתוני הסקר החברתי שפורסם בדצמבר האחרון מהאוכלוסייה מעל גיל 17% ) ע"י הלמ"ס, עולה כי 2018( מהאוכלוסייה 29%- שעות בלילה, ו 5- ישנה פחות מ 20 מהאוכלוסייה 46%- שעות בלילה. כלומר, כ 6 ישנה בישראל ישנה פחות שעות מהמומלץ. הניסיון התמידי לשלב בין עבודה, משפחה, חברה והמרדף אחר הישגים הופך את הזמן שלנו למצרך יקר, ובסופו של דבר אנחנו ערים יותר – וישנים פחות. לצערנו, למאפיין זה של החברה המודרנית יש השלכות על המשקל שלנו; עוד מטא-אנליזה שסקרה מחקרי חתך הצביעה על 2008- ב סיכון מוגבר להשמנה בקרב מבוגרים וילדים שישנים ). החוקרים העריכו שהפחתה של 2( פחות מהמומלץ שעת שינה אחת בלילה במבוגרים מקושרת לעלייה של . BMI ב- kg/m 2 0.35- כ אז איך קיצור משך השינה משפיע על המשקל שלנו? נסקור את המנגנונים העיקריים שנחקרו: . רעב מוגבר ועלייה בצריכת הקלוריות 1 רוב המחקרים שבדקו את ההשפעה של קיצור משך שעות בלילה בטווח קצר (ימים עד כשבוע) 5-4- השינה ל בהשוואה לשינה ע"פ ההמלצות, הצביעו על עלייה ,)6,5( ) ועל צריכה גבוהה יותר של קלוריות 4,3( ברעב שלרוב נבעה מאכילה של מזונות בעלי צפיפות קלורית ). כמו כן, נמצא כי 6,4( גבוהה דוגמת נשנושים וחטיפים העלייה בצריכה של נשנושים וחטיפים הייתה דווקא ). סקירה 6( בשעות הערב והלילה שנוספו לזמן הערות קק"ל 677-211- סיכמה עלייה של כ 2018- שהתפרסמה ב ) בעקבות ad libitum diet נוספות ליום בצריכת הקלוריות ( .)7( התערבות קצרת טווח להגבלת משך השינה . שינוי בהפרשת הורמונים בעלי תפקיד 2 בבקרת רעב ושובע ההורמונים שנחקרו בהרחבה הם הורמוני השובע והרעב – לפטין וגרלין, בהתאמה. השערתם של החוקרים הייתה שהעלייה ברעב ובצריכת המזון במצב של חוסר בשעות שינה יכולה להיות מוסברת ע"י שינוי בהפרשת ההורמונים הללו, המשפיעים על תחושת הרעב והשובע. בין המחקרים אפשר למצוא אחדים המעידים על עלייה מובהקת ברמות הגרלין ועל ירידה מובהקת ברמות ). מחקרים אחרים כלל לא מצביעים על שינוי 4,3( הלפטין ). השוני בין המחקרים, בין 8,6( מובהק ברמות ההורמונים היתר במבנם, במאפייני המשתתפים ובאופן הבדיקות שנעשו, הובילו לחוסר עקביות בתוצאות, ובמטא- אנליזה שסקרה את ההשפעה קצרת הטווח של קיצור