נייר עמדה - הרגלי אכילה וקשרי האכלה מלידה ועד גיל 6 - מאי 2013

הורדת קובץ

 

מונעים את מגיפת ההשמנה בקרב ילדים בישראל!

עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל יוצאת לראשונה בנייר עמדה מקיף

בנושא הרגלי אכילה והאכלה בילדים מלידה ועד גיל 6


"הקפידו על סדר יום תזונתי המכיל 3 ארוחות עיקריות, הימנעו מאכילה מול המסך, חשפו את תינוקכם בין 10 ל-16 פעמים למזון חדש, אכלו ארוחה משפחתית לפחות 3 פעמים בשבוע, הימנעו מעיסוק מרובה בנושא המשקל והמראה החיצוני של ילדכם, עודדו פעילות גופנית של 60 דקות בכל יום, הניקו את תינוקכם עד גיל חצי שנה לפחות ואל תשתו מיצים!" אלה חלק מהמלצות נייר העמדה שהוציא בימים אלה פורום תזונת ילדים של עמותת עתיד- עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל

 

הפורום מפרסם לראשונה היום (14.4) נייר עמדה מקיף ומעודכן בנושא הרגלי אכילה והאכלה בילדים בגילאי 0-6. מטרת המסמך היא לאגד את הידע הנחוץ והכלים הקשורים בתזונת ילדים עבור כלל הגורמים המטפלים בישראל.

 

על פי מחקרים 27-40% מילדי הגן בישראל הם בעלי עודף משקל או השמנת יתר. תוצאות אלו מחזקות את ממצאי הדו"ח האחרון של ה- OECD המגלה כי ישראל היא מבין המדינות המפותחות בהן אחוז הילדים השמנים הוא בין הגבוהים באירופה.

 

לדברי הפורום: "בעשורים האחרונים אנו עדים לשינויים דרמטיים שחלו בסביבה התזונתית של הילד ומשפחתו. הרגלי האכלה והאכילה של ילדים מושפעים מסביבת שפע של מזון, ובפרט מזון מתועש, שהינו זמין, זול, טעים ומוכן לאכילה. מזון זה מאופיין בכמויות גבוהות יחסית של סוכר פשוט, שומנים רווים ונתרן, הידועים כמזיקים לבריאות, והינו דל ברכיבי תזונה חיוניים החשובים במיוחד בקרב ילדים לצורך גדילה והתפתחות תקינות.

 

מאפיין נוסף של השינויים בהרגלי צריכת המזון בעולם המודרני הוא עלייה במספר הארוחות הנאכלות מחוץ לבית, ארוחות שמכילות בדרך כלל כמויות גדולות יותר של קלוריות ואחוזי שומן. מנגד, ישנה ירידה במספר הארוחות המשפחתיות בהן ישנה אפשרות להורה להוות מודל חיקוי חיובי עבור ילדיו לאכילה בריאה.

 

ילדים רבים גדלים כיום בסביבה משפחתית שבה שני ההורים עובדים במשרה מלאה, והילדים נאלצים לאכול חלק משמעותי מהארוחות שלהם מחוץ למסגרת המשפחה הגרעינית. בישראל כ–50% מהילדים בגילאים 0-6 נמצאים יום ארוך במסגרות חינוכיות. כתוצאה מכך, ישנן דמויות נוספות המשפיעות על סביבת ההאכלה והאכילה של הילד. דמויות אלה יכולות להיות סבתות, מטפלות פרטיות או וגננות במסגרת מעונות וגנים. מכאן, שישנה חשיבות לחינוך והדרכה של דמויות אלו שלוקחות חלק משמעותי בהזנת התינוק והילד, ושילוב מערך הדרכה ופיקוח על מעונות וגנים המספקים את הארוחה  לילדים."

 

בכוונת פורום הילדים של העמותה להפיץ את נייר העמדה לכלל הגורמים המטפלים בתזונת ילדים כגון: דיאטניות לגיל הרך, אחיות בטיפת חלב, יועצי בריאות/אחיות בבתי ספר יסודיים וגורמים במשרד החינוך והבריאות. עמותת עתיד רואה בנייר העמדה אבן דרך אשר ביכולתו להתוות דרכי פעולה להטמעת נורמות אכילה בריאות יותר בקרב שכבות גיל קריטיות אלו.


לקריאת המסמך השלם לחץ כאן